Le jeûne intermittent, également appelé IF, est un mode d'alimentation qui consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes de repas. Cette méthode a gagné en popularité ces dernières années, principalement en raison de ses avantages. Toutefois, les preuves scientifiques de la réussite de cette méthode sont limitées et elle présente également des inconvénients. Dans cet article, nous examinerons de près le jeûne intermittent.